| 編號 | 219 | 中文名 | 麵包樹 | 中文科名 | 桑科 |
| 學名 | Artocarpus altilis (Park.) Fosberg | 科名 | Moraceae | ||
| 別名 | 羅蜜樹、麵包果樹、麵磅樹 | ||||
| 性狀 | 喬木 |
| 花果期 | 夏季花果 |
| 性狀描述 | 常綠性大喬木，高可達30公尺，粗達1.5公尺，樹皮灰褐色；葉互生，厚紙質，卵狀長橢圓形或廣卵形，長20-65公分，寬12-45公分，全緣或具有3-8個缺裂，葉脈上有毛茸；花期四至五月，雌雄同株而異花，雄花密集成棍棒狀，雄蕊一枚，雌花呈圓頭狀，多花聚合果長約10-20公分。 |
| 海拔高度 | 海拔0-800公尺 |
| 分佈地區 | 北部／ 南部／ 中部／ 東部 |
| 生態環境 | 庭園路旁 |
| 分佈 | 蘭嶼及全島低海拔地區。 |
| 學術性文獻 | 1. Li, H.L. et al. (eds) . 1975-79. Flora of Taiwan. 1st ed. Vol 1-6, Epoch. Publ. Co., Ltd. 2. Huang, T.C. (eds). 1993-96. Flora of Taiwan. 2nd ed. Vol 1-3, Committee of the Flora of Taiwan, 2nd ed. Bot. Dept. NTU. Taipei. |
| 通俗性文獻 | 1.丘應模 臺灣自然觀察圖鑑（15）－臺灣的水果 p.124（1990） 渡假出版社有限公司 2.鄭元春 臺灣自然觀察圖鑑（5）－野菜（二）p.86（1987） 渡假出版社有限公司 3.章錦瑜 景觀植物（二） p.82 （1988） 淑馨出版社 4.薛聰賢 家庭園藝（第五輯）p.64（1985，三版）薛聰賢個人出版 |
| 記事 | 在水果攤上，我們很難買到這種水果，但是在各地的公園、校園或私人宅院裡，這種果樹卻十分常見。可惜的是，目前大多數的麵包果，都是任其自然掉落腐爛，其實可以試試將麵包果果肉切塊，放在炭火上烤，那果肉烤起來就像剛出爐的麵包一樣，香氣撲鼻，是會讓人百吃不厭的，當然也可以放到電鍋裡煮，蠻不錯的哦！ |
| 用途 | 食用／ |
| 用途描述 | 1.將果實整個烤熟或炸熟，再剝食果肉，有麵包般之香味。 2.將果實切塊後煮食。 3.種子可烤、炸、炒、煮等，味如花生。 |
| 有毒部位及中毒症狀 | |
| 台灣維管束植物編碼 | |
生態照及標本照
 | 麵包樹植株 |  | 麵包樹雄花序 |
 | 麵包樹雌花 |  | 麵包樹果實 |