分佈 | 全省原野、路旁、園圃、荒地及田邊。 |
學術性文獻 | Li, H.L. et al. (eds) . 1975-79. Flora of Taiwan. 1st ed. Vol 1-6, Epoch. Publ. Co., Ltd. IV: p853 |
通俗性文獻 | 1.鄭琳枝、鄭元鑫、鄭元春 常見的藥草 p.223-225(1996)臺灣省立博物館
2.張憲昌 臺灣自然觀察圖鑑(7)-藥草(一) p.25(1987)渡假出版社股份有限公司
3.鄭元春 臺灣自然大系-臺灣的常見野花(第二輯) p.22(1984)渡假出版社有限公司
4.鄭元春 臺灣自然觀察圖鑑(5)-野菜(二)p.49(1987) 渡假出版社有限公司 |
記事 | 紫背草可以生長在海邊,生長在平地,也能生長在海拔1000公尺左右的山地,可說是適應能力非常強的植物。生長在海邊的,不用說,葉子要肥厚得多,記得曾在屏東佳樂水海濱看到一叢紫背草,葉子竟然厚得令人不敢一眼就指認出來,這可以說是植物對還境的適應力,也是頗值得我們作為借鏡的地方,不論面對何種還環境,總要能夠放下身段,隨著環境的改變而有所變化,如此才能順利的生存與繁衍。 |
用途 |
食用/ 藥用/
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用途描述 | 1.嫩莖葉帶有苦味,故應先以沸水燙過或用鹽水泡過,除去苦味後再行煮食或炒食。
2.花可油炸或煮湯。
3.嫩莖葉加香料及其它調味料後醃漬食用。
4.葉搗汁,能塗敷火傷或跌打撲傷。 |