| 編號 | 144 | 中文名 | 三角仙人掌 | 中文科名 | 仙人掌科 |
| 學名 | Hylocereus undatus (Haw.) Br. et R. | 科名 | Cactaceae | ||
| 別名 | 三角柱、倒掉蓮、搭壁蓮 | ||||
| 性狀 | 灌木 |
| 花果期 | 夏季花果 |
| 性狀描述 | 常綠肉質性攀緣植物，蔓莖甚長，具3條波狀薄稜，稜上凹陷處著生1-3短銳刺；夏季夜晚至凌晨開花，花朵略呈漏斗狀，具多數厚肉質之鱗片狀苞片，花萼黃綠色，線形，花開時向外反卷，花瓣白色，直立狀長橢圓形，花長約30公分，雄蕊多數，雌蕊柱頭具多數裂片；果實長橢圓形，長約12-15公分，成熟時紅色。 |
| 海拔高度 | 海拔0-800公尺 |
| 分佈地區 | 北部／ 南部／ 中部／ 東部 |
| 生態環境 | 珊瑚礁 庭園路旁 |
| 分佈 | 全省海濱或平地栽植。 |
| 學術性文獻 | 1. Li, H.L. et al. (eds) . 1975-79. Flora of Taiwan. 1st ed. Vol 1-6, Epoch. Publ. Co., Ltd. 2. Huang, T.C. (eds). 1993-96. Flora of Taiwan. 2nd ed. Vol 1-3, Committee of the Flora of Taiwan, 2nd ed. Bot. Dept. NTU. Taipei. |
| 通俗性文獻 | 1.鄭元春 臺灣自然觀察圖鑑（5）－野菜（二）p.11（1987）渡假出版社有限公司 2.薛聰賢 家庭園藝（第六輯）p.55（1984，三版）薛聰賢個人出版 |
| 記事 | 這種因適應力特強而歸化台灣的仙人掌科植物，是同種植物絕佳的「奶娘」，只要截取一小段，就可以當砧木，用來嫁接各種球狀或柱狀仙人掌。許多可愛的仙人掌就是這樣栽植成功的。其中最迷人、最成功的嫁接成品是蟹爪仙人掌柱形盆景，一條條美麗的蟹爪狀莖枝，沿著三角柱頂端往下懸垂，豔麗的花朵在接穗末端怒放，要多美就有多美。若是讓三角仙人掌自然蔓延生長，每年夏季，它會依時開出大型的花朵，花萼是綠的，花瓣是白的，花蕊是黃的；雖然花的壽命只有一天，不過觀賞完後，可以把它的花採下來煮成蛋花湯或肉絲湯，滋味不錯！ |
| 用途 | 食用／ 觀賞／ 藥用／ |
| 用途描述 | 1.鮮花可以煮湯、炒食，或先行曬乾後再行煮食。 2.成熟果實可以生食或榨汁飲用。 3.植株可作為圍籬植物。 |
| 有毒部位及中毒症狀 | |
| 台灣維管束植物編碼 | 327033010 |
生態照及標本照
 | 三角仙人掌植株 |  | 三角仙人掌花蕾 |
 | 三角仙人掌花正盛開 |