分佈 | 全省低海拔闊葉林中。 |
學術性文獻 | Huang, T.C. (eds). 1993-96. Flora of Taiwan. 2nd ed. Vol 1-3, Committee of the Flora of Taiwan, 2nd ed. Bot. Dept. NTU. Taipei. II:p661 |
通俗性文獻 | 1.鄭元春 北部濱海植物圖鑑 p.105(1989)臺灣省立博物館
2.鄭元春 神奇的多用途植物圖鑑 p.287(1993)綠生活雜誌股份有限公司出版
3.鄭元春 臺灣自然大系-臺灣的常見野花(第二輯) p.94(1984)渡假出版社有限公司
4.鄭元春 臺灣自然觀察圖鑑(5)-野菜(二)p.7(1987) 渡假出版社有限公司
5.賴明洲 臺灣省立鳳凰谷鳥園植物解說手冊(一) p.102(1993)臺灣省立鳳凰谷鳥園
6.張憲昌 臺灣自然觀察圖鑑(7)-藥草(一) p.153(1987)渡假出版社股份有限公司 |
記事 | 也許有人看到了水冬瓜這個名字,以為它和我們常吃的冬瓜,長的很像,其實不然,它們只有一個特徵相同,那就是果實可以吃,只是味道沒有甚麼特殊,因此,除了在救荒或在山上受困時,是沒有人會對它有興趣的,不過它在中醫藥,常被用來解熱或治損傷。它喜歡生濕度稍高的環境,一般都生長在山溝旁或潮濕的樹林中。全省低海拔山區皆可輕易找到它,春至夏季採集嫩葉,晚夏至中秋則採收熟果,請把握時機。 |
用途 |
食用/ 藥用/
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用途描述 | 1.嫩葉以鹽水去澀後煮食或炒食。
2.成熟果實生食或醃漬 |