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詳細資料

編號80 中文名王瓜 中文科名葫蘆科
學名Trichosanthes cucumeroides (Ser.) Maxim. ex Fr. & Sav. 科名Cucurbitaceae
別名師古草、野冬瓜、土瓜、赤雹、鴨旦袋

性狀 草本蔓藤
花果期 春季花果 夏季花果 秋季花果 冬季花果
性狀描述攀緣性多年生草本,根肥厚而呈塊狀,莖細長而有組毛,具卷鬚;葉互生,掌狀3-5淺裂,近基部之葉則多呈深裂狀而被有粗毛;花雌雄異株,腋出,花冠白色,先作5裂,各裂片再呈細絲裂狀而下垂;雄花少數而呈短總狀排列,雌花單立,萼筒長約6公分;果實橢圓形或近於球形。
海拔高度 海拔0-800公尺
分佈地區 北部/ 南部/ 中部/ 東部
生態環境 庭園路旁

分佈 全島低海拔山野。
學術性文獻 Huang, T.C. (eds). 1993-96. Flora of Taiwan. 2nd ed. Vol 1-3, Committee of the Flora of Taiwan, 2nd ed. Bot. Dept. NTU. Taipei. III: p867
通俗性文獻 1.鄭元春 臺灣自然觀察圖鑑(1)-野菜(一)p.90(1985) 渡假出版社有限公司 2.陳運造 臺灣自然觀察圖鑑(21)-野生觀賞植物(二)p.18(1991)渡假出版社有限公司
記事 瓜類植物在蔬果類中占的比例相當高,這不禁使人聯想到,是不是所有瓜類都能吃?包括野生的品系?答案自然是否定的,蔬果類中的瓜科植物是經過長時期的栽培、育種,才獲致的成果,吃起來自然美味,自然廣受歡迎;但是野生的瓜類植物可就不一定每樣均能入口了,它們有好些種是有毒,尤其是不能生吃的。不過大家也別洩氣,因為像王瓜這種野生瓜類,不但幼果可煮食或炒食,嫩莖葉也可當菜蔬,連藏在土壤中肥大根部,都能掘起來洗淨,去皮,再切成薄片曬乾利用。所以說,野生的瓜類並不一定每一種都能吃,但認得王瓜並遇見它後,會讓你深蒙其益。
用途 食用/ 觀賞/
用途描述 1.採根,洗淨後去皮,再切成薄片晒乾,磨成澱粉後製成各種食品。 2.嫩苗葉直接炒食或煮食。 3.幼嫩果實可煮食,成熟果實可生食。 4.種子可煮食。

有毒部位及中毒症狀
台灣維管束植物編碼 454019010


生態照及標本照

王瓜果枝