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詳細資料

編號542 中文名樹番茄 中文科名茄科
學名Cyphomandra betacea Sendt. 科名Solanaceae
別名

性狀 灌木
花果期 秋季花果 冬季花果
性狀描述常綠灌木。樹高2-3公尺,具軟毛。葉全緣,心臟形,亦有裂葉者,葉色淺綠到深綠。花粉紅色至紫紅色,有香味。果實卵形或橢圓形,果皮黃色或紅色,皮薄,平滑具韌性,較番茄果實稍硬,果肉橙黃色,汁多,種子也多,風味甜中帶酸,並具辛辣味,果實以果皮黃色的品種較甜。
海拔高度 海拔800-1800公尺
分佈地區 中部/ 東部
生態環境 庭園路旁

分佈 原產於南美秘魯安地斯山脈。本省引進試種台東縣利稻村及南投縣之梅峰。
學術性文獻 1. Li, H.L. et al. (eds) . 1975-79. Flora of Taiwan. 1st ed. Vol 1-6, Epoch. Publ. Co., Ltd. 2. Huang, T.C. (eds). 1993-96. Flora of Taiwan. 2nd ed. Vol 1-3, Committee of the Flora of Taiwan, 2nd ed. Bot. Dept. NTU. Taipei.
通俗性文獻 1.丘應模 臺灣自然觀察圖鑑(15)-臺灣的水果 p.152(1990) 渡假出版社有限公司
記事 蕃茄是一種蔬菜,也是一種水果,相信大家都知道,但是對於長在樹上的蕃茄,可能就完全陌生了。樹蕃茄是長得像樹一樣的茄科植物,高度是一般蕃茄的二至六倍,不過它的果實不大,差不多只有5公分左右而己,比起壯碩的大蕃茄,可遜色多了。大個兒結小果兒,奇妙吧﹗不過由於種植數量不多,所以平常見到它的機會也不多,可以期待它能及早適應台灣氣候,讓大家嚐嚐它的味道。
用途 食用/ 觀賞/
用途描述 成熟果實供食用,另可做果汁、沙拉或用煮沸開水浸燙將果皮剝除,製成果醬等加工品。

有毒部位及中毒症狀
台灣維管束植物編碼 524006010


生態照及標本照

樹番茄植株 樹番茄的花
樹番茄果枝 樹番茄果剖面