分佈 | 全島海拔2000公尺以下之向陽潮溼地,以池邊或溝渠旁最常見,常成群蔓生。 |
學術性文獻 | Huang, T.C. (eds). 1993-96. Flora of Taiwan. 2nd ed. Vol 1-3, Committee of the Flora of Taiwan, 2nd ed. Bot. Dept. NTU. Taipei. II: p395 |
通俗性文獻 | 1.張憲昌 臺灣自然觀察圖鑑(7)-藥草(一) p.48(1987)渡假出版社股份有限公司
2.鄭元春 神奇的多用途植物圖鑑 p.108(1993)綠生活雜誌股份有限公司出版
3.鄭元春 臺灣自然大系-臺灣的常見野花 p.123(1970)渡假出版社有限公司
4.鄭元春 臺灣自然觀察圖鑑(1)-野菜(一)p.51(1985) 渡假出版社有限公司 |
記事 | 長梗滿天星生長在全省海拔二千公尺以下的向陽潮溼地,舉凡水溝、灌溉溝渠、水田、沼澤、池塘邊等,都可以很容易的觀察到它的存在,也是它樂於生存的地方。它常成群的聚集,著根於死水汙泥中,生命力的強韌實在令人驚訝!若是你想試它的味道,記得採它的嫩莖葉,用滾水煮一下,再煮湯或炒來吃,都不錯! |
用途 |
食用/ 藥用/
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用途描述 | 1.採嫩莖葉,先以沸水燙煮片刻,再撈起炒食或煮湯等。
2.將嫩莖葉洗淨後,以鹽醃漬成泡菜當佐膳小菜,十分開胃。 |