分佈 | 全島海拔2000公尺以下之山野。 |
學術性文獻 | Huang, T.C. (eds). 1993-96. Flora of Taiwan. 2nd ed. Vol 1-3, Committee of the Flora of Taiwan, 2nd ed. Bot. Dept. NTU. Taipei. III: p585 |
通俗性文獻 | 1.李瑞宗 新綠赴鹿場-雪霸國家公園觀霧地區植物手冊 p.178(1994)內政部營建署雪霸國家公園管理處
2.鄭元春 神奇的多用途植物圖鑑 p.291(1993)綠生活雜誌股份有限公司出版
3.鄭元春 臺灣自然觀察圖鑑(5)-野菜(二)p.39(1987) 渡假出版社有限公司
4.章錦瑜 景觀植物(四) p.150 (1988) 淑馨出版社
5.張憲昌 臺灣自然觀察圖鑑(19)-藥草(二) p.136(1990)渡假出版社股份有限公司 |
記事 | 雖然鹽在日常生活中是一種很平常的調味料,但在山居的生活上並不容易取得鹽分,那住在山裡的人,或是登山遠行的人,要如何找到鹽的來源呢?其實在山上就有一種植物的身上,含有鹽分,那就是鹽膚木!在它的果實內含有鹹味物質,以前原住民常採它的果實,取其內的鹽分食用,以補鹽分的不足。它盛產於全島海拔兩千公尺以下的山野,較稀疏的次生林內頗為常見;初夏至初秋可採得嫩葉來食用,晚夏至中秋可採食它的花粉,中秋至初冬則可採收其果實,請莫錯過採集品嚐的良機。 |
用途 |
食用/ 觀賞/ 藥用/
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用途描述 | 1.嫩葉以水煮熟,撈起後拌調味料食用。
2.果實內含有鹹味物質,可代鹽利用。
3.以蜜蜂大量採其花粉,再取下後食用。 |