分佈 | 全島海拔3200-3900公尺之高山岩屑地。 |
學術性文獻 | Li, H.L. et al. (eds) . 1975-79. Flora of Taiwan. 1st ed. Vol 1-6, Epoch. Publ. Co., Ltd. IV: p789 |
通俗性文獻 | 1.鄭元春 臺灣自然觀察圖鑑(1)-野菜(一)p.134(1985) 渡假出版社有限公司 |
記事 | 即使是同科同屬的植物兄弟姐妹,在外觀上有時也會有相當大的差異,山艾便是艾屬植物中特徵十分突出的。全身密佈白色細毛,使外貌呈綠白色,這就是山艾最大的特點,使你在遠達二、三十公尺以外的地方,也能一眼認出它。當然了,特殊的香味和細小、褐色的頭狀花等艾屬成員的共同特徵,它也沒有少。山艾還有一項與眾不同的習性,就是偏愛棲身在高山岩壁的細縫中,而且開花時,花莖以離地約45度角的方向斜斜抽出,這跟同類乃至於其他家族的植物都迥然不相同,所以當你在高山上遇見它時,應該不至於認不出來。有機會,請記得拍下它獨特的倩影,好伴你走入植物的殿堂。 |
用途 |
食用/
|
用途描述 | 1.採幼苗及嫩莖葉,洗淨後炒肉絲或煮湯,也可做成生菜沙拉。
2.將嫩苗葉洗淨後搗碎,加入麵粉或糯米漿中,製成糕餅食用。 |